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泡茶飲茶,是一種樂趣,也是一種陪伴。 茶打動我們的方式是無聲陪伴,它的味道讓感官記住,進而形成一種感覺留在記憶裡。 閑來泡上一杯清茶,讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛時間都已停止,這種極舒服但說不清的感覺寂靜無聲的陪伴著你我,成為我們的朋友,茶才真正的融入生活。
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TEA與您

資訊

養生

不同的人對茶的喝法也不同,甚至不同的茶給我們帶來的是不一樣的功效,了解花茶才能懂得為自己養身養心

綠茶+檸檬汁,保護心臟
綠茶中富含兒茶酚抗氧化劑等茶多酚類化合物,具有預防癌症、改善心血管健康等多種保健功能。曾有研究發現,每天喝五杯綠茶以上的人,心臟病和中風的死亡風險明顯下降。但綠茶中含有兒茶酚抗氧化劑,只有不到20%的兒茶酚能被人體吸收。有研究表明,檸檬中的維生素C能讓身體對兒茶酚的吸收率提高13倍,同時能使茶多酚類化合物的保健功效增加4倍,促進抗氧化劑的吸收。喜歡喝綠茶的朋友可以試試在喝茶時加點檸檬汁,每天喝1-2杯就可以更好的保護心臟。

綠茶+桔紅,潤肺消痰、理氣止咳
綠茶有抗菌消炎的作用,桔紅可以消痰止咳、散寒燥濕、理氣化痰、寬中健胃。兩者搭配可以潤肺消痰、理氣止咳,對秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症特別有效,適合在秋季咳嗽痰多,難以把痰咳出來的人飲用。

綠茶+白糖,補中益氣
紅茶加白糖可能大家聽得多了,但綠茶加白糖你聽說過嗎? 在綠茶裡加白糖,可以和胃、補中益氣,對於治療月經不調、大便不通、小腹冷痛、婦女經痛等症狀有良好的效果。

烏龍茶+鹽,消炎降火
烏龍茶是半發酵茶,茶葉含有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分,具有殺菌消炎、解毒防病、消除疲勞、生津利尿等功效。食鹽具有消炎去火的作用,烏龍茶加上食鹽,可謂強強聯手,消炎降火功效更上一層樓,有感冒咳嗽、目赤腫痛、牙痛等症狀的人不妨喝上一杯。

普洱+蜂蜜,排毒護胃
熟普茶性溫和,具有養胃、暖胃、清熱解毒等功效。蜂蜜含葡萄糖、果糖、礦物質等營養成分,能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,增強人體對疾病的抵抗力,殺菌等功效。兩者營養豐富,並具清腸排毒等諸多功效。普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能,還能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激,長期喝還有預防感冒的作用。

紅茶+玫瑰,緩解情緒、美容美白
溫和的紅茶配上芬芳的玫瑰不僅口感醇和,而且能補充人體水分,促進體內毒素排出,養顏美容,還可以令人情緒平和,紓解抑郁。想要變美或者心情不佳時,可以喝杯玫瑰紅茶。

綠茶+檸檬汁,保護心臟
綠茶中富含兒茶酚抗氧化劑等茶多酚類化合物,具有預防癌症、改善心血管健康等多種保健功能。曾有研究發現,每天喝五杯綠茶以上的人,心臟病和中風的死亡風險明顯下降。但綠茶中含有兒茶酚抗氧化劑,只有不到20%的兒茶酚能被人體吸收。有研究表明,檸檬中的維生素C能讓身體對兒茶酚的吸收率提高13倍,同時能使茶多酚類化合物的保健功效增加4倍,促進抗氧化劑的吸收。喜歡喝綠茶的朋友可以試試在喝茶時加點檸檬汁,每天喝1-2杯就可以更好的保護心臟。

綠茶+桔紅,潤肺消痰、理氣止咳
綠茶有抗菌消炎的作用,桔紅可以消痰止咳、散寒燥濕、理氣化痰、寬中健胃。兩者搭配可以潤肺消痰、理氣止咳,對秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症特別有效,適合在秋季咳嗽痰多,難以把痰咳出來的人飲用。

綠茶+白糖,補中益氣
紅茶加白糖可能大家聽得多了,但綠茶加白糖你聽說過嗎? 在綠茶裡加白糖,可以和胃、補中益氣,對於治療月經不調、大便不通、小腹冷痛、婦女經痛等症狀有良好的效果。

烏龍茶+鹽,消炎降火
烏龍茶是半發酵茶,茶葉含有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分,具有殺菌消炎、解毒防病、消除疲勞、生津利尿等功效。食鹽具有消炎去火的作用,烏龍茶加上食鹽,可謂強強聯手,消炎降火功效更上一層樓,有感冒咳嗽、目赤腫痛、牙痛等症狀的人不妨喝上一杯。

普洱+蜂蜜,排毒護胃
熟普茶性溫和,具有養胃、暖胃、清熱解毒等功效。蜂蜜含葡萄糖、果糖、礦物質等營養成分,能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,增強人體對疾病的抵抗力,殺菌等功效。兩者營養豐富,並具清腸排毒等諸多功效。普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能,還能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激,長期喝還有預防感冒的作用。

紅茶+玫瑰,緩解情緒、美容美白
溫和的紅茶配上芬芳的玫瑰不僅口感醇和,而且能補充人體水分,促進體內毒素排出,養顏美容,還可以令人情緒平和,紓解抑郁。想要變美或者心情不佳時,可以喝杯玫瑰紅茶。

其實要選對適合自己的茶,應該從功效入手,如果想進行減肥的話,那麼,下面的幾款茶葉就很適合:
1.烏龍茶
  烏龍茶作為中國十大名茶之一,是一種非常受歡迎的茶種類。功效作用非常多並且效果顯著,烏龍茶能提高脂肪代謝,還能增加抵抗力增強御寒能力。冬天喝烏龍茶能促進脂肪燃燒,減少脂肪堆積。

2.烏梅蜂蜜茶
  烏梅其實就是經過腌制的青梅,直接吃或泡水喝也可以。烏梅和蜂蜜配在一起喝非常好,能治療食欲不振以及虛胖的朋友,還能提高身體代謝。

3.黑茶
  黑茶是一種消化能力很強的茶,其中有著豐富的氨基酸,咖啡堿以及微生物等物質,對人體的消化來說是非常好的。黑茶能分泌胃液,還能提高脂肪的代謝能力,平常吃了很油膩的食物也可以喝點黑茶來分解。冬天喝黑茶非常合適,不僅養生保健且減肥瘦身。

4.杜仲茶
  杜仲茶是一種養生茶了。平常多喝杜仲茶對於虛胖的人來說好處多多,杜仲茶最適合虛胖的妹子喝了。杜仲茶中有著加速新陳代謝的物質,

5.普洱茶
  相信普洱茶沒有誰是不知道的,普洱茶深受眾多消費者喜愛。普洱茶也是日常生活中最常見的一種茶,並且,它還是一種有效的減肥茶呢。冬天喝普洱茶養生又保健,並且還能分解體內熱量分解脂肪,讓你在冬季也不用擔心會發胖。

  6.荷葉茶
  荷葉茶被稱為著名的減肥茶,荷葉茶對於減肥也是非常有效的。荷葉茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,其中的維生素和咖啡因還能促進胃液分泌,不僅能消脂有助於消化。想通過喝荷葉茶減肥,建議最好喝濃的荷葉茶。

冬季如果想更重視養生的話,可以選擇下面的幾款:
1.普洱茶
  普洱茶屬於溫性茶,對脾胃的刺激非常小,還能緩解油膩食物給腸胃帶來的負擔。其實普洱茶不僅適合秋冬季,其他季節都是可以喝的。建議喝普洱茶時加入陳皮,能化痰解膩防止嘔吐。沖泡普洱茶的時候最好洗茶,把雜質過濾掉後加陳皮沖泡,兩者搭配不僅有普洱茶的濃郁,還有著清新的果香。

  2.白茶
  白茶屬於珍貴的茶種類,不僅外觀素雅湯色更是非常清淡。白茶有好的抗菌效果乾還有抗輻射效果,秋冬季喝白茶是非常健康的。並且,白茶還是歐洲以及美國地區作為臉部護膚品的提取物開發,白茶不僅能降火去燥還有著很好的養生作用。

3.烏龍茶
  因為秋季氣候干燥,冬季不僅乾燥還容易導致體寒,所以,清茶是最好的選擇。清茶又是烏龍茶,屬於紅茶和綠茶之間的茶,是半發酵茶。味道有些甘苦,能止渴生津緩解人體乾燥,還能潤肺潤膚,為身體補充水分,最適合秋冬季喝了,是一種非常健康的養生茶。

  4.紅茶
  我們都知道紅茶是有著出色的暖胃養胃效果,而這樣的茶無疑最適合秋冬季喝了,還能暖身。夏季是不宜喝太多紅茶的,容易導致上火哦。秋冬季喝紅茶還能增加人體免疫力,讓你更加御寒。腸胃不好的人也可以多喝紅茶,建議選正山小種和祁門紅茶。

  5.橘紅茶,桂花茶,銀耳茶。
  秋冬季我們可以多喝清肺的花茶類,桂花茶,銀耳茶以及橘紅茶都很不錯,是非常健康且適合秋冬季喝的茶。可以根據自己口味適當加入蜂蜜調味,還能潤肺潤喉呢!

瘦身

究竟喝什麼茶可以起到瘦身效果呢?

苦蕎茶是健康的茶飲,含有諸多營養物質,許多人都愛喝苦蕎茶,能夠補充人體營養需求,還能保健身體健康,是天然的粗糧飲品,可以長期食用。

苦蕎茶有減肥作用嗎?
苦蕎茶能起到輔助減肥的作用,但是想要喝苦蕎茶達到減肥的目的還需要堅持飲用,才會有明顯的效果。任何健康的減肥都需要循序漸進的過程,因此,想要達到減肥效果一定辰有堅韌的毅力。喝苦蕎茶減肥也是同樣的道理,雖然具備消滅脂肪的能力,但也要時間的多餘的脂肪。如果能每天堅持喝苦蕎茶,對瘦身有顯著效果,當然這個期間是在正常的飲食和運動情況下。

喝苦蕎茶減肥的原理
1、有效抵抗飢餓,減少熱量攝入
可溶性膳食纖維進入人體腸道內與水混合形成膠質,吸附水分後容積變大30倍,令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地抵抗飢餓,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望,減少攝入多余脂肪和熱量。

2、吸附多余油脂。阻斷脂肪囤積
當含有脂肪、糖分的食物進入胃腸道後,纖維素吸附和包裹脂肪分子並形成大分子物排出體外,排走食物中60%油份,同時也能降低腸黏膜對糖和澱粉的吸收,降低脂肪吸收率,從而減少脂肪合成。

3、排清宿便毒素,調節腸道平衡
膳食纖維在吸附油脂的同時調節生理功能和新陳代謝,促進腸胃蠕動,消化時消耗更多能量,帶走體內多余脂肪,並能吸附、排出腸道垃圾及宿便,解除便秘、毒素煩惱。減肥同時還能使肌膚細膩、有光澤。

4、加速脂肪燃燒,消耗過多熱量
黑苦蕎擦茶中的天然植物成分能夠加速脂肪的氧化分解,高效燃燒體內多余、過剩脂肪,加速新陳代謝,抑制脂肪酶生成,防止脂肪再次堆積,鞏固瘦身效果,一燃一阻,減肥事半功倍。

5、唯一減肥粗糧
苦蕎以及黑苦蕎已被證實,它是唯一能減肥的粗糧,在食用的時候同時加入左旋肉堿等減肥產品,就能起到更好的減肥作用。

苦蕎茶怎麼喝減肥效果好?
首先苦蕎茶是完全可以直接來食用的,很多的肥胖人士通過每天喝點苦蕎茶葉起到了很不錯的減肥目的,減肥茶其實並不是一天就能瘦下來的,還是需要堅持每天喝才行的,一般來說見效最快的時間也要在半月之後。
要注意喝的方式方法,苦蕎茶可以直接來飲用,也可以准備幾片檸檬片還有苦蕎茶一塊來泡著喝,這樣把兩片檸檬片還有苦蕎茶放在杯子裡面,然後用沸水進行沖泡,一般燜個五分鐘就可以了。一周最好是不要超過四天來喝,每天早上是可以空腹來喝的,這樣吸收效果也很好。

苦蕎茶還是可以起到減肥效果的,是因為苦蕎茶裡面含有的一些營養物質,這些成分對於肥胖人士的燃脂效果是很明顯的。

注意:苦蕎茶雖然可以幫助減肥,但同時還要多做運動,飲食均衡,不暴飲暴食,這樣堅持下來才能健康的瘦下來。

綠茶有輔助減肥的作用,許多人都會喝綠茶減肥。當然,喝綠茶減肥也有注意的地方,正確飲用才能利於減肥。

喝綠茶減肥的正確方法
1、綠茶優酪乳
湯匙的綠茶粉加進200cc的低脂優酪乳或益力多中,在三餐前1~2小時前飲用,就算三餐正常攝取,仍有減肥效果!不過建議可以用綠茶優酪乳取代中餐或晚餐,效果較好。

2、綠茶檸檬汁
純檸檬汁與開水1:1稀釋,加入2湯匙的綠茶粉,可於飯後飲用。適合下半身水腫的人,但若有胃病則不宜。檸檬汁和綠茶都是堿性食物,對酸性體質的調整有幫助,可加快新陳代謝、排除多余水分。

3、綠茶蘋果汁
將1個蘋果榨汁,加1小匙綠茶粉,早晚各喝1次,最好連蘋果渣一起喝,在飯前飲用。適合無法控制食欲的減肥者使用。蘋果有豐富的鉀,可以緩和過量的鈉引起的水腫,還有利尿的功用。蘋果還有豐富纖維質,可以預防便秘。

注意:每天飲用不要超過1000毫升,否則會造成缺鐵性貧血。貧血人、胃潰瘍、經期或者常吃素的人不適合喝綠茶。綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。

喝綠茶減肥飲食要求
1、合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳,至於肉類、海鮮則留待中餐,晚餐可以吃點清淡的,蔬菜要占大部分。
2、飯後站立半個小時,可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱,還省去事後彌補。
3、睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動,吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了,也只能吃少量的水煮青菜或水果。

綠茶減肥原理
綠茶中維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌,有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。綠茶,可以達到加速脂肪消耗強化健康減肥的效果。

大麥茶是健康的飲品,具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效,可以消除胸悶腹脹之感,增強胃動力。大麥茶能促進體內毒素排出,對減肥有較大的益處,適當飲用是可以輔助減肥的。

大麥茶減肥幾天見效?
想利用大麥茶減肥,起碼得喝上一個月。大麥茶也算是粗糧食物,膳食纖維豐富可以改善吸收和消化,還能促進營養吸收,提升飽腹感,避免身體內積累過多熱量。多喝大麥茶也能促進消化、分解油脂,達到減肥效果。大麥茶通常喝上1個月左右就能起到減肥效果了,當然了,每個人體質情況不一樣,減肥效果也未必相同,所以還是看個人體質情況。大麥茶也適合長期飲用,對健康有利。

大麥茶怎麼喝減肥?
可以用開水煮制:先在鍋中或是壺中加入適量清水煮沸,然後再放入大麥茶,煮上5-10分鐘,就可以倒出來晾涼了。開水煮對有些人來說可能比較麻煩,這時候可以直接用開水泡。直接在杯中放入大麥茶,倒入開水,泡制15分鐘左右,就可以了。一般來說,煮制的比泡制的香味會濃厚一些,口感也會更好。夏天冷藏之後再喝,有解暑止熱的作用。在泡大麥茶的時候,需要知道大麥茶最好是單泡,不像其他茶可以隨意搭配。將大麥茶與其他茶類搭配會影響到香味和口感。

大麥茶適合什麼人喝?

一般人都是可以喝大麥茶的,尤其適合食欲不振、消化不良、脾胃虛弱的人群。對於久坐不動的辦公室人群來說,喝大麥茶是再適合不過了,不僅能夠幫助減肥,還能提神醒腦、緩解壓力,並且還有護膚的功效。對於生活在都市中的人群來說,喝大麥茶不僅能減肥,還有降低體內重金屬含量的作用,讓身體時刻保持在健康狀態。如果你的肝臟或是腎臟有病變的,是不能喝大麥茶的。另外,如果你有習慣性便秘的話,也最好不要喝大麥茶。

保健

很多人都知道飲茶能延年益壽,保健養生,但是究竟具體茶都有哪些好的成分,具有哪些功效呢?

寒冷的冬季到來了,普遍女性體質偏寒,若是喝茶選不對,一旦喝了涼性茶,則是雪上加霜,那麼,冬季女性應該喝什麼茶好?下面就去了解一下。

女性在冬季可以選擇喝的茶其實還是比較多的,下面的幾種都很適合哦!

1.喝黃茶有助消化
  黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯、不僅葉底黃,茶湯黃,乾茶也顯黃亮,且香氣清悅,味厚爽口。目前,關於黃茶保健功效的研究相對較少。但黃茶在悶黃過程中產生了大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖都適宜喝點黃茶。與綠茶清涼和紅茶溫熱的性味相比較,黃茶類的性味特征居於兩者之間。黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。

2.青茶
  青茶就是烏龍茶,每天飲用烏龍茶能改善皮膚過敏,還可以瘦身,更具有抗腫瘤、預防老化功效;烏龍茶還可以改善聽力,中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力,對男性聽力的保護作用明顯大於女性。

3.紅茶
  冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。有些人會將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養、強身健體。

  常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對於預防骨質疏松、降低皮膚癌發病率也有獨到的作用,這樣使紅茶的受眾更廣泛。由於紅茶是一種發酵茶,刺激性弱,還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。

專家認為,茶葉含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有很強的抗氧化活性,可以清除人體內的氧自由基,從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用,而茶多酚隨著發酵程度的加深將減少。綠茶是不發酵茶,所以防輻射的功效最強;烏龍茶次之。電腦族多飲用一些茶對治療電腦病有很好的療效。

  烏龍茶的保健功效
  烏龍茶中含有機化學成分達450多種,無機礦物元素達40多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

  一、提高能量代謝
  日本已經對水、綠茶、烏龍茶進行了提升基礎代謝功能的測試,結果發現水並沒有特殊的功效。綠茶1小時能提高4卡的代謝,而烏龍茶最多,能提高9卡的代謝哦!而且烏龍茶的功效可延續5個小時。所以1杯300cc的烏龍茶就能消耗40卡的熱量(相當於快走15分鐘、上下樓梯10分鐘)。

鐵觀音烏龍茶
  二、能溶解脂肪、降低膽固醇
  烏龍茶可以溶解脂肪,幫助脂肪代謝,而且通過實驗證明,每天喝一公升的烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。但是具體烏龍茶的飲用量還是要看各人身體的狀況決定,但是如果吃得食物太油膩時,最好能夠搭配烏龍茶,這樣不但有飽腹感,還可以去除油膩。

  三、能活化自律神經,減輕壓
  烏龍茶可以提升自律神經和副交感神經的活動,而且還能預防因壓力過大造成的暴飲暴食,以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境,有助減肥。

  四、改善聽力
  烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性,消除細胞中的活性氧分子等功效。中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。
  對男性聽力的保護作用明顯大於女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用,但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。

大紅袍烏龍茶
  五、減肥功效
  烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸,與脂肪的代謝有密切的關系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。
  經常喝烏龍茶的人,身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人減肥的效果比男人顯著。烏龍茶同紅茶及綠茶相比,除了能夠刺激胰髒脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,還能夠加速身體的產熱量增加,促進脂肪燃燒,減少腹部脂肪的堆積。

  六、藥療價值
  烏龍茶作為中國特種名茶,除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。 綠茶的保健功效
  1、抗衰老
  綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。

綠茶龍井   2、抗菌
  研究顯示,綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。

  3、降血脂
  科學家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。

  4、瘦身減脂
  綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。

5、防齲齒、清口臭
  綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。

  6、美白及防紫外線作用
  專家們在動物實驗中發現,綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

綠茶碧螺春
  7、可改善消化不良情況
  近年的研究報告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。
  烏龍茶與綠茶都是生活中不錯的保健飲品。常喝對身體好處多多,烏龍茶與綠茶各具特色,但烏龍茶更適合胃部不適的人飲用,而綠茶是未發酵茶,對人體的刺激比烏龍茶大。同時,綠茶的提神醒腦的功效也更加顯著。


經常喝茶的七大好處!
飲茶不但是傳統飲食文化,同時,由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素,對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。
茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。
但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當的。

飲茶不但是傳統飲食文化,同時,由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素,對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。
茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。
但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當的。

經常喝茶的七大好處!

好處一、可以抵抗電子產品輻射
在當下的環境,不管是工作還是學習,電腦手機總是環繞在我們。雖然說給我們的生活帶來了很大的便利,但是電子產品的輻射無處不在,這無疑給我們的身體帶來很大的影響。如果經常喝茶,就能夠抵抗這些電子產品帶來的輻射。

好處二、纖體減肥的功效
減肥被列舉為女性一身的事業,當然了,現在中年發福的男士更是不少。所以,為了健康、為了好看,很多人都在減肥事業上奮鬥。而經常喝茶就能帶來纖體減肥的效果。因為茶中所含的兒茶素可以通過抑制腸道中的消化酶,從而減少腸道組織對碳水化合物、脂類的吸收,防止肥胖;另外一種天然元素,茶多酚則會通過抑制體內脂肪沉積、促進多余脂肪分解,對抗肥胖。所以,經常喝茶還有纖體減肥的功效!

好處三、可以達到深層排毒的功效
茶還有一個很大的功效,那就是“排毒”。現代人追求養生,喝茶就夠了!飲茶具治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。尤其是六大茶類中的黑茶,養生效果是公認的。黑茶中獨特的益生菌和茶多酚、兒茶素等多種成分,既能促進人體新陳代謝,對內髒具有特殊的淨化功能,還能吸附體內的有害物質,把它們排出體外。

好處四、有預防“三高”的功效
現在很多老年人最擔憂的就是“三高”!而且這還越來越年輕化了。茶類中的元素就能夠很好的預防“三高”,茶多酚類可以抑制肝髒膽固醇的上升,對脂肪代謝起重要效果;兒茶素類物質具有一定的降壓作用;而茶多糖最明顯的功效就是降低血糖濃度。

好處五、有“三抗”的功效
什麼是“三抗”?三抗就是:抗癌變、抗輻射、抗氧化。大量的研究表明,茶多酚是一種天然的、無毒的抗氧化劑。因為它具有清除自由基和抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌、抑制腫瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。

好處六、可以抗衰老
這可能是女性朋友們最感興趣的一個話題了。沒錯!經常喝茶就是可以抗衰老。不信大家可以對比有經常喝茶跟沒有喝茶的朋友就可以發現了。喝茶之所以可以抗衰老是因為茶多酚中的花青素,它可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出,這種能力可達維生素E的10倍以上,從而緩解細胞的退化、衰老。

好處七、延年益壽
長壽10%是由基因決定,剩下的90%則取決於生活方式。有調查發現,將近八成百歲老人有飲茶習慣。這也不難理解,經常喝茶對身體大有益處,自然可以達到延年益壽的效果。

茶知識

究竟喝什麼茶可以起到瘦身效果呢?

很多朋友們在喝春茶的時候,都喜歡搭配茶點來享用,但是茶點要根據不同的茶葉來進行搭配,否則將會讓茶葉失去本該有的滋味,完全起不到茶點該有的作用。

喝春茶,茶點搭配有竅門
  有的人喝茶會出現頭暈、心悸、惡心、胸悶等“醉茶”現像,對於這種情況的人來說,只需要搭配上茶點就可以完全解決這種煩惱,茶點與茶性屬於“互補”,有人將茶點的搭配進行過最簡單的總結“甜配綠,酸配紅,瓜子配烏龍。”

  1.茶點與茶性要注意和諧性
  “甜配綠,酸配紅,瓜子配烏龍”,這裡所謂的甜配綠,即甜食搭配綠茶來喝,如甜糕、各式蛋撻;酸配紅,即酸的食品搭配紅茶來喝,如水果、蜜餞;瓜子配烏龍,即鹹的食物搭配烏龍茶來喝,如瓜子、鹽豆、筍乾,這種茶食搭配原則是茶點與茶性和諧的體現。

  2.注重風味特色
  從茶點的色彩與造型來看,大都講究其視覺觀賞性,要求其色形和諧、小巧精致。例如,體現粵閩風味的“荔紅步步高”就是一款精美茶點,它是用荔枝紅茶湯混合馬蹄粉做成的,外觀紅白相間,層層疊疊,細嚼涼滑香甜,與紅茶配搭,更是回味悠長;又如榴蓮酥,其皮薄如蟬翼,表面清亮油潤,綴以芝麻粒,形、色兼備,品之,榴蓮味濃醇香滿口,若佐以茉莉花茶則獨有一番妙趣。

3.地域習慣
  茶點的地域性主要是源於一方的飲食習慣。
  例如,福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜喝烏龍茶,且多以小壺小杯的工夫茶泡法,細啜慢飲,所配茶點不僅味道可口,而且外形精雅,主要有綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕、芋棗以及膨化食品、蜜餞等;
  廣東人的早茶俗稱“一盅兩件”,意思是一盅茶,兩道點心,既可飽腹又不失品茗之趣。
  而江、浙、皖一帶喜喝當地產的名優綠茶,清飲為主,不僅茶具精美,茶點亦精致美味,且江南風情濃郁,茶點主要有瓜子、鹽豆、筍絲、茶乾、糖果、蜜餞等。
  與南方不同,北京的茶館茶點主要有艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅等,顧客可邊品茶,邊品嘗茶點;在北京另有一種茶館叫“紅爐館”,其沿襲清朝宮廷文化,茶點比較傳統,茶館設有烤餑餑的紅爐,做的是滿漢點心,小巧玲瓏,大八件、小八件的,這些都是地域習慣的反映。

4.視覺相配
  不同茶葉內在茶性、茶味迥別,需要不同味感的食物搭配。不同茶葉外在茶形、茶色各異,需要不同形狀的食物相伴。以此形成一種視覺上的和諧美,就像龍井茶汁清澈輕盈,水晶餃是佳配。

俗話說八分茶遇十分水,茶亦十分;而十分茶遇八分水,茶只八分。可見水的好壞直接影響茶的色、香、味,尤其對茶湯滋味影響更大。   江河湖海、雨水雪水露水、自來水,我們每天接觸各種各樣的水,那麼,哪些水適合泡茶呢?

山泉水
  無污染山區的天然泉水,處於流動狀態,經過砂石的自然過濾,比較乾淨,味道甘美,水質穩定度高,是最佳泡茶用水,即古人所說的“活水”。但現在這樣天然的山泉水已經不多見了。

  井水
  井水屬於地下水,與山泉水一樣受到地層環境影響,一般深井較少受地面污染,比淺井好,可取附近地區未曾發生污染事件的井水泡茶為宜。

  蒸餾水
  人工制造的純水,水質絕對純正,但對茶湯的品質無增減作用,泡茶效果並不優於其他水質,而且成本高,不適宜做日常泡茶用水。

  礦泉水
  礦泉水是采自地下深層流經岩石並經過一定處理的飲用水,以含有一定的礦物質和微量元素為顯著特征,對人體新陳代謝有益。礦泉水一般加熱至70攝氏度為宜,否則水中礦物質易發生沉澱。對於泡茶而言,最好選擇合適的軟水類礦泉水不僅有助於茶水品味的提升,對身體亦有好處。

自來水
  生活中最常見的莫過於自來水。由於自來水含氯,不適合直接取用泡茶。因此,在使用自來水泡茶之前,需經過除氯和過濾。可以直接將自來水煮沸5分鐘即可除氯。或者將自來水存在無蓋的容器中靜置一天,氯氣會自然散去。另外,還可用濾水器過濾自來水,以保證泡茶用水的純淨。

  雨水和雪水
  古人稱它們為“天泉”,但現代空氣污染嚴重,雨水多為酸雨,雪水中含有諸多雜質,兩者皆不宜用於泡茶。

大麥茶適合什麼人喝?

  一般人都是可以喝大麥茶的,尤其適合食欲不振、消化不良、脾胃虛弱的人群。對於久坐不動的辦公室人群來說,喝大麥茶是再適合不過了,不僅能夠幫助減肥,還能提神醒腦、緩解壓力,並且還有護膚的功效。對於生活在都市中的人群來說,喝大麥茶不僅能減肥,還有降低體內重金屬含量的作用,讓身體時刻保持在健康狀態。如果你的肝臟或是腎臟有病變的,是不能喝大麥茶的。另外,如果你有習慣性便秘的話,也最好不要喝大麥茶。

喝茶難免聽到煮茶,泡茶這些說法,那麼,對於煮茶泡茶區別何在呢?

煮茶和泡茶的區別主要在以下幾個方面:
  口感上的區分:泡出來的茶葉口感會略微豐富,酸澀程度和回甘生津等效果都很明顯,每一泡都有不同的感覺。煮茶口感則會十分穩定,沒有太大的起伏。

  投茶量的有別:泡茶的時候,一般在杯中放入3~6g的茶葉即可,黑茶和清茶等則需要放入7~10g左右的量。煮茶時,壺中的投茶量需要減少到平時自己沖泡時的三分之二。並且煮茶時講究宜少不宜多,方便隨時更改口感,否則太濃就毀了這壺茶。煮茶時具體的比例和口味可以根據自己的需要和茶葉水量相匹配,慢慢摸索。

適宜的茶類不同:對於泡茶的蓋碗來說,很多的茶葉都能夠應付。開口大底部小的構造能使茶的香味四溢。而對於煮茶來講,粗枝大葉的老茶比較合適,因為這類茶葉中的物質相對均衡,糖分也很多,煮出來也不會太苦,適合老白茶,陳年的烏龍茶和黑茶等。

  香氣營養上的偏差:泡茶需要把控好水溫和茶葉用量,這樣泡出來的茶湯口感滋味更宜人。煮茶則更要求大家將茶葉中的含有物釋放,使得茶湯滋味濃醇豐富。

  喝茶的場景要求不同:通常的,我們在很多時候都喜歡衝泡的方式來喝茶,接人待客泡上一杯,出去旅游泡上一杯,上班工作泡上一杯.....;對於煮茶來講,嚴寒的冬季才是它的歸宿,冬季裡一杯煮出來的茶湯更能讓人心曠神怡。燒煮的同時,放上輕巧的音樂,過程可能比較長,但舒適放松的節奏卻給人舒心般的暢快。

煮茶還要洗茶嗎?
  洗茶主要有兩個作用:一是具有洗去茶表面塵粉的作用;另一層意思則是使乾燥的茶葉先受熱吸水濕潤,形成葉片舒展的萌動狀態,便於滋味物質溶解,使茶葉香氣物質更好地散發。煮茶是把經過幾年陳放的老茶逐步喚醒起來。

  煮茶需要多長時間?
  煮茶時,可以根據茶葉量的多少程度來決定出湯時間。簡單的方法,可以在茶湯煮沸後一分鐘,即可倒出茶湯。這個時候的茶,已經可以適宜絕大多數人品飲了。

煮茶和泡茶您更喜歡哪種?
  煮茶和泡茶大致的目的和方向是相同的,沒有固定的說法,誰更好。然而兩者在對比的時候,具體又不一樣,煮茶比較考驗喝茶人的耐心,要慢慢地等。茶葉選不對,煮得不到火候,茶湯沒有口感和特色;只有茶葉與器具選得對,火候掌握得當,時間夠長,才能等到你想喝的那個茶味。

  泡茶是喚醒茶的過程,一次一次的衝泡每一泡的口感都有不同,它是一個探索茶之美的過程,很有層次感!煮茶是淬煉茶的過程,一次性將茶的特點全部釋放,喝到的滋味,就是茶全部的味道,兩種喝茶方式均帶給人不同的感受,你喜歡哪一種?


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